La empresa Precuinats del Mar Cambrils SL se creó el año 1998 en Cambrils (Tarragona).

El año 1998, Salvador Pujals y Huguet, hijo y familiar de reconocidos pescadores de Cambrils, fundó la empresa Precuinats del Mar Cambrils SL con la intención de dar a conocer las comidas típicas marineras utilizando las auténticas recetas que utilizaban los pescadores cuando salían a pescar en alta mar.

La elaboración del producto se hacía, y se sigue haciendo, de forma totalmente artesanal, sin utilizar ningún tipo de conservante ni aditivo.